時短料理の3つのポイント
料理時間を短縮するには、調理だけでなく、その前段階の効率化が重要です。次の3つのポイントを押さえれば、料理時間を半分に削減できます。
献立を事前に決める
「今日何作ろう...」と悩む時間が、実は1日15分以上。週に1回、献立をまとめて決めておけば、週1時間以上の時短になります。献立が決まっていれば、買い物もスムーズです。
買い物リストを事前に作る
スーパーで「あれ、何買うんだっけ?」と迷う時間、レシートを見ながら「これ買い忘れた!」と気づいて再訪する手間。買い物リストを事前に作れば、買い物時間が半分になり、買い忘れもゼロになります。
調理手順を最適化する
レシピを見ながら調理すると、次の工程を確認する時間がロスになります。事前に手順を把握し、複数の工程を並行して進めれば、調理時間が30%短縮します。
時短料理アプリ5選
ここからは、献立決め・買い物・調理をサポートする、時短料理アプリ5つをご紹介します。
クラシル（献立自動提案）
特徴: 1週間分の献立を自動提案してくれるアプリ。レシピは1分動画で解説されており、調理手順が一目瞭然。初心者でも失敗しにくい設計です。
時短効果: 献立決めの時間がゼロに。1分動画で手順を事前確認すれば、調理中にレシピを見返す回数が減り、調理時間も短縮されます。
こんな人におすすめ: 「毎日献立を考えるのが面倒」「レシピを見ながら作りたい」という方。
me:new（AI献立提案）
特徴: 冷蔵庫の残り物から献立を提案してくれるAI搭載アプリ。食材を使い切るレシピが表示されるので、食品ロス削減にも効果的です。
時短効果: 「冷蔵庫にあるもので何作ろう」と悩む時間がゼロに。余った食材を使い切るレシピが自動表示されるので、無駄な買い物も減ります。
こんな人におすすめ: 「冷蔵庫の残り物を使い切りたい」「食材を無駄にしたくない」という方。
タベリー（栄養バランス重視）
特徴: 管理栄養士監修の献立を自動作成。栄養バランスが考慮されており、健康的な食生活をサポートします。カロリー表示もあり、ダイエット中の方にも最適。
時短効果: 栄養バランスを考える時間がゼロに。献立が自動生成されるので、「今日は野菜が足りないかも」と悩む必要がなくなります。
こんな人におすすめ: 「栄養バランスを考えたい」「健康的な食生活を送りたい」という方。
ぺこり（作り置き特化）
特徴: 週末に作り置きするレシピが豊富に揃っています。平日は温めるだけで食べられるので、仕事で忙しい方に最適。冷凍保存可能なレシピも充実しています。
時短効果: 週末2時間の作り置きで、平日の調理時間がほぼゼロに。毎日キッチンに立つストレスが大幅に軽減されます。
こんな人におすすめ: 「平日は調理時間を取りたくない」「週末にまとめて作りたい」という方。
Kuramo（買い物特化）
特徴: レシピURLを貼り付けるだけで、必要な材料を自動抽出し、買い物リストを作成。複数レシピの材料を統合し、重複を自動削除。さらに、売り場順に自動分類されるので、スーパーで迷いません。
時短効果: 買い物リスト作成時間がわずか15秒。複数レシピの材料を手動で書き出す手間（通常10分）がゼロに。売り場順分類により、買い物時間が10分短縮されます。
こんな人におすすめ: 「買い物リスト作成が面倒」「複数レシピの材料をまとめたい」「スーパーで迷いたくない」という方。
目的別おすすめアプリ
自分の悩みに合わせて、最適なアプリを選びましょう。
- 献立決めを効率化したい → クラシル、me:new、タベリー
- 買い物時間を短縮したい → Kuramo
- 平日の調理時間を減らしたい → ぺこり（作り置き特化）
- 栄養バランスを重視したい → タベリー
- 食材を使い切りたい → me:new
複数のアプリを組み合わせると、さらに効率的です。例えば、「クラシルで献立を決める → Kuramoで買い物リストを作る」という流れがおすすめです。
時短料理の実践フロー
アプリを活用した、週単位の時短料理フローを紹介します。
週末：献立決め→買い物リスト作成→まとめ買い
- 献立アプリで1週間分の献立を決める（10分）
- KuramoでレシピURLから買い物リストを自動作成（2分）
- スーパーでまとめ買い（30分）
- 必要に応じて作り置き調理（2時間、ぺこり活用）
平日：レシピ確認→調理
- 前日に翌日のレシピを確認（1分）
- 調理（15〜30分、作り置きがあれば温めるだけ）
この流れを習慣化すれば、平日の料理時間が大幅に短縮されます。週末2時間の準備で、平日の調理時間が1日15分になるイメージです。
まとめ
時短料理を実現するには、「調理前の準備」が最も重要です。献立決め、買い物リスト作成、調理手順の把握。この3つをアプリで効率化すれば、料理時間は半分になります。
まずは、自分の悩みに合ったアプリを1つ試してみてください。「献立決めが面倒」ならクラシル、「買い物リスト作成が面倒」ならKuramo、「平日の調理時間を減らしたい」ならぺこり。小さな一歩が、毎日の料理を劇的に楽にします。